5 de junio de 2026
17:00 AM
Casa del Vino de Tenerife
Taller elabora y cata tu propio Vermut de Tenerife. 5 de junio y 11 de julio de 2026.
40€
Ven a aprender y disfrutar con estos dos talleres teórico y práctico, guiado por un enólogo experto y apasionado que te acompañará paso a paso.
FASE 1 – Teórica
Introducción completa al mundo del vermut: qué es y cómo surge, materias primas fundamentales (vino base, alcohol, azúcar y botánicos), selección y función de los botánicos más utilizados, equilibrio entre dulzor y amargor, y análisis de los problemas más frecuentes en la elaboración junto con sus soluciones prácticas.
FASE 2 – Práctica
Elaboración guiada paso a paso de tu propio vermut a partir de un vino base: maceración, filtrado, ajuste de dulzor y graduación alcohólica, y recomendaciones de reposo y conservación.
⏳ Duración total: 2–3 horas
🍸 Incluye degustación final
¡Aprende, elabora y disfruta tu propio vermut artesanal en Tenerife!
Impartido por Víctor Damián Dorta Jiménez