La Casa del Vino de Tenerife es una digna representante de las haciendas históricas rústicas que, ubicadas en las Medianías del Norte de Tenerife, se han conservado en el tiempo, y que cada dos km., aproximadamente, fueron construidas por sus propietarios como primera o segunda residencia de verano, con el objeto de centralizar la actividad agraria que abarcaba su territorio de mar a cumbre, con todo tipo de productos representativos de cada zona -costa, medianía y zona alta-, así conocemos la casona de San José, en la linde del término municipal de La Matanza, y la de San Diego en ese municipio.