24 de junio de 2024

11:00 AM

Casa del Vino de Tenerife

Taller de cata para profesionales. La labor del sumiller en Hostelería. Lunes 24 de junio de 11 a 14 horas.

18€

La labor del sumiller en la hostelería. Taller de cata teórico – practico.

– Análisis y modelos de la Hostelería en la actualidad

– La calidad en el servicio y la atención al cliente

– La sumillería como profesión

– Análisis sensorial de Vinos (teórico y práctico)

– Planificación y diseño de la Bodega de Vinos. Gestión de Stocks

– Maridaje: conceptos básicos de armonía entre bebidas y platos

-Distintos tipos de servicio de vinos y protocolo en la mesa.

En este taller se pretende que el asistente aprenda los conceptos básicos de sumillería, así como una aproximación al análisis sensorial de vinos. Debe fijar conceptos para administrar una bodega de vinos convenientemente.

En cuanto a la parte práctica, se hará una aproximación al análisis sensorial de vinos de manera teórica y práctica.

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Taller de cata para profesionales. La labor del sumiller en Hostelería. Lunes 24 de junio de 11 a 14 horas.
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L'opinion de nos clients

 by Anonymous on La Casa del Vino Tenerife

Amazing!!!

 by Juanjo Escobar Sánchez on La Casa del Vino Tenerife

Muy bien la visita y muy buena la idea de canviar los vinos de degustación cada 2 semanas. El trato, muy amable. La explicación de los vinos y del acompañamiento (queso, miel, pata asada, almogrote) ha sido correcta. Recomendable la experiencia.

 by Raul Hernandez on La Casa del Vino Tenerife

Hay que destacar que la casa del vino se encuentra ubicada con una vista muy preciosa del norte de la isla y su atardecer y la casa en sí, que es como una finca espectacular.
Museos que te ayudan acentender mas del proceso y cuidado del vino y miel también. Un jardin con una terraza my bonita con vistas al mar y norte de la isla.

Fuimos a desgustar vinos con tapas al estilo de canarias, el servicio y amavilidad de los empledos muy bueno.

Luego, puedes ir comprar en la tienda una gran variedad de vinos y mucho más.

El restaurante con su terraza se encuentra abierto hasta las diez, asi que fuimos a desgustar un poco mas de vino.

Nota: los vinos, comida y el servisio yo les daría un 5 ☆ pero por el precio que pagamos por la degustacion mas cara, considero que pudieron colocar una copa mas de vino ó algo mas para desgustar en general.

 by Rafael Glez-Coviella on La Casa del Vino Tenerife

Excellente experiencia, y agradable sorpresa con los vinos espumosos locales degustados.

 by Saúl González Salazar on La Casa del Vino Tenerife

Fuimos a un curso de 3 horas sobre vinos espumosos y nos encantó. Aprendimos un montón y Sergio el ponente es un gran profesional. Repetiremos.

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