Appellationen von Teneriffa

Die Bezeichnung von Lebensmitteln mit dem Namen vom Ort ihrer Herstellung oder Herkunft, ist fast so alt wie die Existenz solcher Verkauf und die Devisenmärkte für landwirtschaftliche Erzeugnisse der Praxis. Diese Ursprungsbezeichnungen (DO) sind eine Anerkennung der regionalen, nationalen und internationalen Ebenen eines Nahrungsmittels, in einer bestimmten geografischen Verhältnissen wenige natürliche Merkmale und spezifische Wetter hergestellt werden, mit Rohstoffen aus dieser Umgebung oder eine historische und traditionelle Systeme Entwicklung, hat eine nachgewiesene Qualität und Prestige.

Angesichts der vielfältigen klimatische, natürliche und kulturelle Praktiken, auch unterschiedlichen Bedingungen von Teneriffa hat fünf OJ, die so viele geografische Weinregionen entsprechen.

Die erste der O.D. es liegt auf der Insel angelegt ist die Weinregion Tacoronte-Acentejo , im Jahr 1992. Die Region liegt im Nordosten der Insel, bestehend aus den Gemeinden von Santa Cruz, San Cristobal La Laguna, El Rosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, St. Ursula und das Anaga-Unterzone. Diese Region stellt die am dichtesten bebauten Fläche von Weinbergen auf den Kanarischen Inseln. Üblicherweise wird die Rebe in Terrassen auf Nordhängen und das Meer gepflanzt. Der Boden ist lehmig, reich und fruchtbar.

Zwei Jahre später, im Jahr 1994, das ABl stellt sie Ycoden-Daute-Isora , das die riesige Region erstreckt Nordwesten von Teneriffa, ein geographischer Übergangszone zwischen dem Norden und Süden der Insel. Die Gemeinden, die sie zusammen sind San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide und Guía de Isora. Die Weinberge liegen auf Ascheböden und Badlands bestätigt. Vine kultivierten Parzellen sind klein und steil, so dass die meiste Arbeit wird von Hand gemacht.
Im selben Jahr, 1994, die Genehmigung der Einrichtung und OJ Orotava-Tal , bestehend aus den Bezirken von La Orotava, Los Realejos und Puerto de la Cruz im Norden der Insel. In dieser Weinregion Böden sind leicht, durchlässig, reich an Mineralien und leicht sauer. In ihrem Weiß- und Rotweine fast im gleichen Verhältnis sie produziert werden und zu einem geringeren Betrag, pink. Mehrere Kabel Twisted-Stämme in einer langen Schnur, die zu 15 Metern in einer geraden Linie erreichen kann: Die Winzer seit Generationen ein Kultursystem für die eigenen ursprünglichen Rebstöcke praktiziert.

Die nächsten, Jahr 1995 über die Genehmigung des IO Güímar Tal . Es ist im Südosten der Insel und umfasst die Gemeinden von Arafo, Candelaria und Güímar. Der Weinberg erstreckt sich von Gebieten in der Nähe der Küste bis zu 1.500 Metern Höhe zu schließen. Der vulkanische Boden und die Dominanz der Marke unverwechselbare Wesen der Wein.

Noch im selben Jahr im Mai die IO genehmigt Abona . Die Herkunftsbezeichnung Abona umfasst die Gemeinden Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla, Arico und Fasnia, im Süden der Insel. Die Weinberge der Region sind vor allem in Gebieten, Glockenspiel (weißer vulkanischer Asche), die sehr aromatische Weine und viel Temperament produzieren gewachsen.