Traditionelle Zuchtanlagen

Die vielfältigen Ursprungs der neuen Bewohner der Insel führte zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Systemen für den Weinbau. In der traditionellen Pflanzsysteme, der Weinstock verbringt einen Großteil seiner nicht-Wachstumszyklus, vor allem im Winter und Frühjahr, auf dem Boden liegen. Im Juli werden die Reben aus dem Boden (als “levantada” oder Hebe bekannt) angehoben und zum Gabel Lauben, in der Regel von den Zweigen von der Lorbeerwald, hauptsächlich Baumheide, Gagel oder holly angebracht. Bis dahin wurden diese Gabeln zusammen auf dem Boden gestapelt worden.

Im Tacoronte – Acentejo District, verwenden sie einen traditionellen Anbausystem, in dem die Reben horizontal entlang niedrige Lauben verstummte. Die Reben werden in Linien gepflanzt, wodurch es möglich ist, kontinuierlichen Streifen der Vegetation zu sehen, bekannt als “Mardschas” oder “majaras”. In den unteren Ausläufern des Bezirks, können wir Lauben, die kaum einen halben Meter über dem Boden zu finden. In diesem Bereich werden die Gabeln als “ganchillos” oder Haken bekannt, da sie eine V-förmige Gabel an einem Ende an der Welle zu unterstützen. In den höheren Ausläufern sind jedoch Lauben etwa einen Meter hoch.

Im Valle de la Orotava District, finden Sie eine der seltsamsten Formen der Ausbildung Reben, die mehrere geflochtene Schnur finden. Um die Mehrfachgeflecht oder “Rastra” oder “Machos”, wie sie bekannt sind, werden die Reben horizontal trainiert zu machen. Diese Zöpfe entstehen üblicherweise etwa 50 cm über dem Boden. Wie andere Gebiete der Insel werden die Zöpfe traditionell im Winter abgebaut, um Platz für andere Kulturen, in der Regel Kartoffeln zu machen, während der Zeit der Winterruhe die Reben “.

Die am weitesten verbreitete System in der District of Ycoden verwendet – Daute ist die hohe Laube, entlang der Grenzen eines jeden Acker oder Weinberg aufgebaut und deckt die Kanten in einem Streifen bis zu vier Meter breit. Das typische Merkmal der arbours auf diesem Gebiet ist die Tatsache, dass sie mit einem markierten mageren eingebauten, so dass sie ähnlich zu der Drahtrahmen. Im Gegensatz zu anderen Gegenden der Insel, bleibt der Aufbau der Laube in der Regel in das ganze Jahr über, ist es nicht heruntergenommen.
In den Stadtteilen Süd-Osten, ist die am häufigsten verwendete System der geringe Laube entlang der Grenzen des Weinbergs. Die Struktur, die den Dorn wird aus zwei Drähten, die die Breite festgelegt, mit den Gabeln horizontal über sie gestellt werden.

Schließlich gibt es auch andere Systeme auf der Insel, von großem Interesse, wie die Tasse Formationen Vilaflor oder den Semi-Lauben der Oberlauf des Valle de Güimar District und den Hängen des Anaga-Gebirge.