Baboso Blanco

Descripción Morfológica

Hoja adulta de tamaño pequeño, de forma pentagonal y sin abultamiento del limbo. Muestra cinco lóbulos, de perfil con bordes hacia el envés y con hinchazón del haz de intensidad media. La baya con forma ovoide es aproximadamente de 17 mm de longitud y de 15 mm de ancho. Su epidermis es verde-amarilla y de pulpa no coloreada. La separación del pedicelo es algo difícil. La consistencia de la pulpa es ligeramente dura de suculencia jugosa y sin sabor particular.

Interés vitícola y perspectivas de cultivo

Su área de distribución tradicional se limita a la isla de El Hierro, más concretamente con Frontera, ocupando cotas entre 300 y 700 msnm. Aparece de forma aislada, cultivándose junto a otras variedades pero siempre de forma minoritaria. Los agricultores la tienen en consideración pero, su ciclo más corto que otras variedades como Verijadiego o Listán Blanco, dificulta su vinificación cuando se cultiva en pequeña escala. Presenta además una alta sensibilidad a podredumbre del racimo. En las reconversiones es difícil que se apueste por variedades blancas, por lo que el futuro de esta variedad pare bastante incierto.