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30 Octubre

2017

Taller Ilustres Viajeros y los #vinosdetenerife. Martes 28 de noviembre de 18:00 a 21:00 horas.

By casadelvino News, Sin categoría No Comments

“La Casa del Vino de Tenerife en el Sauzal” programa este interesante taller dedicado a los vinos de Tenerife desde la historia de un forma ligera y lúdica. La actividad será un recorrido por la Isla y sus vinos a través de la visión de algunos viajeros ilustres que la recorrieron entre los siglos XVII y XVIII. Las obras que dejaron escritas hacen referencia a ellos y serán el hilo conductor de la tarde. Se explicarán y catarán vinos que encajen con el momento descrito, intentando imaginar sus cualidades en ese pasado histórico.

Aprovechando fragmentos de libros escritos por escritores que visitaron o escribieron en Canarias en los siglos XVII y XVIII recrearemos algunos de los aspectos más significativos de la visión del vino que se tenía en esa época. Los escritores seleccionados son Humboldt, Viera y Clavijo, Leclerc y Ledru. Serán lecturas breves, realizadas por los participantes, que servirán para introducir distintos aspectos que nos permitirán conocer algo más la viticultura de Tenerife, prestando especial atención al Valle de la Orotava, así como los tipos de vinos que se elaboraban en esa época. Los textos servirán de excusa para hacer una introducción a la importancia de los vinos en la isla y en el mundo. Así conoceremos la elaboración y cataremos los famosos vidueños y los malvasías; conoceremos el valor del sistema de conducción de la viña como es el cordón trenzado, único en el mundo; e intentaremos hacer un breve recorrido por la evolución del paisaje agrario de la isla, utilizando la excusa del Valle de La Orotava.”